Tư vấn thủ tục tự công bố thực phẩm

Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm đã chính thức được ban hành và có hiệu lực từ ngày 2/2/2018. Nghị định này sẽ làm thay đổi cơ bản phương thức quản lý trước đó, thay vì tất cả các sản phẩm bao gói sẵn trước đây phải cấp giấy xác nhận phù hợp thì bây giờ chỉ có 3 nhóm sản phẩm bao gồm: nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ tới 36 tháng tuổi, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới và những sản phẩm dành cho chế độ ăn đặc. Các sản phẩm còn lại do các doanh nghiệp tự công bố

Trước đây theo Nghị định cũ thì chỉ có quy định về công bố hợp chuẩn và công bố hợp quy, hiện nay quy định đó đã bị hủy bỏ mà được thay bằng tự công bố sản phẩm và đăng ký công bố sản phẩm

1. Những sản phẩm thực phẩm phải làm tự công bố

- Sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn,

- Phụ gia thực phẩm

- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

- Dụng cụ chứa đựng thực phẩm

- Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

- Các sản phẩm trên được sản xuất trong nước hay nhập khẩu cũng đều phải làm hồ sơ tự công bố

2. Hồ sơ tự công bố

- Bản tự công bố sản phẩm

- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (bản sao công chứng)

- Bản dịch nhãn sản phẩm (đối với thực phẩm nhập khẩu)

3. Thời gian thực hiện: 5-7 ngày

4. Quy trình công bố

- Tiếp nhận thông tin về sản phẩm: thành phần, công dụng, hướng dẫn sử dụng…

- Xác định các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm

- Hỗ trợ gửi mẫu ở phòng kiểm nghiệm có liên kết với HPT Consulting (để có phí kiểm tốt nhất)

- Xây dựng hồ sơ công bố sản phẩm

- Nộp hồ sơ công bố tại cơ quan có thẩm quyền

5. Hồ sơ khách hàng cần cung cấp

- Bản sao giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh

- Nhãn sản phẩm

- Quy trình sản xuất sản phẩm

Lưu ý: Doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm

Một khi đã quyết định tự công bố tiêu chuẩn thực phẩm thì chắc chắn một điều là doanh nghiệp cần phải tự chịu trách nhiệm khi xảy ra sai sót trong quá trình kinh doanh. Cơ quan có thẩm quyền sẽ không đứng ra chịu trách nhiệm cho doanh nghiệp khi tự công bố.

Bởi vậy, doanh nghiệp cần lưu ý và tìm hiểu thật kỹ những chỉ tiêu thực phẩm an toàn để tiến hành tự công bố đạt chuẩn chất lượng nhất. Tránh những trường hợp sai sót về sau sẽ gây nhiều bất lợi cho doanh nghiệp.

Trên đây là những vấn đề liên quan đến việc tự công bố tiêu chuẩn sản phẩm để cho doanh nghiệp tham khảo. Và trên hết là doanh nghiệp cũng nên chọn cho mình được những công ty chuyên về tư vấn vệ sinh an toàn thực phẩm để tin tưởng. Đến đây, mọi thắc mắc của doanh nghiệp sẽ được hướng dẫn cụ thể để doanh nghiệp tiến hành thủ tục tự công bố hoàn chỉnh nhất.

tu cong bo thuc pham, tự công bố là gì, tự công bố thưc phẩm thường, tự công bố thực phẩm đà nẵng, tu cong bo thuc pham da nang, cong bo thuc pham da nang, đưa sản phẩm thực phẩm vào thị trường, san xuat thuc pham

CÔNG TY TNHH HPT CONSULTING

Tầng 04 Tòa nhà EVN, Số 145 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng

Liên hệ : 0935.434.068 - 0935.068​.683 - 0935.564.068